吃货美食：酸菜鸭肉面、大蚂蚁上大树、茄汁焗饭的做法-天辰娱乐

酸菜鸭肉面1.鸭子半只托大块。酸菜切丝。2.锅子烧热，放进大葱，煸炒出有香味，放进鸭块，煸炒至颜色金黄色。3.放进酸菜，煸炒。

4.放入足量清水，调味半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美。5.放进鲜面条。6.熬大约3-5分钟，面条煮，重新加入盐。

7.重新加入香油少许8.面条出有锅才可。​​大蚂蚁上大树1.粉丝用温水泡放；2.肉托丁,青蒜叶和茎分离托小粒,姜切末；3.热锅凉油,敲姜末和辣椒酱炒香,再行放进肉丁炒香；4.敲粉条翻炒均匀分布后,加一点水烧干才可。

​​​茄汁焗饭1.洋葱、蘑菇、蕃茄、香肠都托粒。2.锅里敲一点橄榄油，放进洋葱炒出香味。3.重新加入蕃茄、蘑菇、香肠翻炒一下。

4.放入白饭和青豆，翻炒均匀分布。5.重新加入所有调味，配料。6.把饭盛到烤箱容器中，表面马利亚上Mozzarella。

烤箱加压400oF，烤10分钟左右，表面金黄就可以了。

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